Любовь Турчанинова, фарш на позы действительно готовится по особому!!! Смешиваются три вида мяса: свинина, говядина и баранина; затем добавляют лук-репчатый в соотношении - на кг фарша 300-400 гр. лука; соль и перец по вкусу!!!
Тесто замешивается подобно пельменному с добавлением большого количества яиц, что придает тесту желтый оттенок!!!
Готовятся на пару, в течении 15-20 минут!!!
Кушать желательно горячими!!!
Приятного аппетита!!!