Друзья! Жаренные молодые кабачки( Салат... Объедение!!!)-то, что едят с удовольствием весной, летом...

Нарезаем кабачки кубиками, выкладываем в разогретую с кипящим растительным маслом сковородку и...самая важная часть-"забываем" на время про неё, т.е. не перемешиваем ни за что:-D , крышку оставляем открытой(НЕ ЗАБУДЬТЕ!!!), а потом, когда они зажарятся, порозовеют, приобретут золотистую(любимую всеми(Y) ) окраску, перемешиваем, оставляя точно также на некоторое время, после готовности выкладываем в салатницу слоями:кабачки, солим, перчим, чеснок,можно нарезанные кубиками свежие помидоры, посыпаем укропчиком, да чуть не забыла, пропитываем майонезом со сметаной! Быстро, легко и ой как вкусно! Попробуйте!!! (Фото в фотоальбоме: "Творения рук армянских женщин")