ханум!!!нарезаем мелко соломкой картошку,лук мелкимикубиками,можно добавить,мелко нарезанного,курдючного сала,соли,черногоперца.из муки,соли,воды замешиваем тесто.оставляем на 30мин.затемраскатываем в пласт толщиной1-2мм,смазываем маслом растительным,затемвыкладываем выше приготовленное на пласт,заворачиваем в рулет,и налист.всё варится в мантышнице 35мин.томатная зажарка к хануму.наразогретой сковороде с маслом,жарим лук,затем добавляемпомидоры,соль,перец.готово.
__________________
Всем огромное спасибо за поздравления.
|