у алкоголя тысячелетняя история и за пять лет координально решить что-либо думаю непосильная задача. думаю дело не в употреблять или нет, а в том сколько и когда. если алкоголь станет останется атрибутом празднечного стола, то и пусть его употребляют не намного чаще, чем елку наряжают. а сейчас он позиционируется на равне с колбасой - взял в магазине сливочного масла, водки, сосисок и принес домой, ни больше, ни меньше