«ПОДВОДНЫЕ КАМНИ» РОССИЙСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ / АЛЕКСАНДР ТИМОФЕЕВ
Международная исследовательская организация WorldFish Center прогнозирует, что населению нашей планеты к 2030 году будут требоваться 232 млн тонн морепродуктов. Однако предприятия рыбной отрасли в совокупности, как ожидается, к этому времени смогут производить только 170 млн тонн в год, из которых 61 млн тонн будет приходиться на добычу дикой рыбы, объем производства аквакультурной продукции составит 109 млн тонн.
То есть, дефицит водных биоресурсов, необходимых для питания мирового населения к 2030 году составит 62 миллиона тонн в год, а к 2019 году он, по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, будет на уровне 50 млн тонн. И это при условии, что промысел дикой рыбы останется стабильным, хотя последние сообщения экологов предупреждают о сокращении популяций отдельных видов промысловых рыб до угрожающего уровня.
Осознание того, что мировые ресурсы морепродуктов и пресноводной рыбы не безграничны, обусловило возрастание интереса к аквакультуре, то есть разведению и выращиванию рыб, водорослей, моллюсков, ракообразных. И, как показывает практика многих стран, это предприятие оказывается успешным, независимо от объема водных ресурсов, при том условии, что законодательная база и внимание к отрасли на государственном уровне достаточно развиты.
Фактически за последние 20 лет рост суммарной мировой продукции рыбохозяйственного комплекса происходит только за счет аквакультуры, производство которой в последнее время ежегодно возрастает на 7 млн тонн. При этом, как свидетельствуют данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, потребление искусственно разводимой рыбы в 2014 году впервые превысило потребление дикой рыбы. По данным Euromonitor, мировое потребление рыбы и морепродуктов увеличивается ежегодно с 2000 года, и рост, как ожидается, будет продолжаться. При этом рост мирового потребления рыбы превышает темпы повышения спроса на говядину, свинину и птицу.
Объемы вылова дикой рыбы не способны удовлетворить растущий спрос на нее, и покрытие ожидаемого дефицита в поставках требует активного развития аквакультуры. Согласно оценкам Rabobank, сфера аквакультуры должна расти примерно на 5% в год, чтобы покрывать повышающийся спрос на рыбу...
http://www.iarex.ru/articles/52352.html
|