[ГИЛЬДА]

Повара и кулинары Астаны готовятся к саммиту ОБСЕ
14 ноября, 2010
Путь к сердцу политиков лежит через желудок. Возможно, слишком смелое утверждение, однако к саммиту ОБСЕ повара готовятся вовсю.
Ресторанное меню в Астане удивит даже самого взыскательного гурмана. Столичные шеф-повара пересмотрели сотни рецептов, пока составляли список заморских и национальных блюд. Надеются поразить взоры и вкусы гостей декабрьского саммита ОБСЕ. Взгляды профессионалов сходятся в одном: приготовление еды для них стало делом политической важности.
Шеф-повар Мехмет Йылмаз рассказал, что к саммиту готовится "специальное меню, можно так сказать, международное", которое должно учитывать пожелания представителей разных стран.
Официальная Астана готова удивлять не только разносолами и деликатесами, но и десертами. В пекарнях кондитеры практикуются в приготовлении тортов, похожих на архитектурные произведения. Опытные образцы уже проходят первую дегустацию. Сладкое пекут, используя символику ОБСЕ и "Ак орды", видимо, чтобы политики, увлеченные выпечкой, не забыли вдруг, куда они приехали.
Администратор Роза Жакупова рассказала, что на тортах можно будет увидеть изображения флага Казахстана, Дворца республики и другие символы казахстанской государственности.
Некоторые изделия уже поступили в продажу. Шоколад с надписью "ОБСЕ", как считают кондитеры, обязательно порадует не только глаз, но и желудки высоких гостей. Чтобы жизнь казалась слаще, плитки раздадут в качестве сувениров. Конфеты тоже можно будет увезти с собой.
Главных секретов президентских блюд пока не разглашают. Кулинарная часть саммита ОБСЕ - не менее важная, чем протокольная. Ведь, как известно из истории, гастрономические изыски способны привести к неожиданным политическим результатам.