Сейчас мясо подают на тарелках, а еще недавно разносили в большой
ажурной плетеной корзине (акалат), которую держали с обеих сторон двое
молодых мужчин, а третий, постарше и поопытнее, который назубок зная
все части тела животного, доставал соответствующий кусок и, обходя ряды
сидящих, церемониально клал перед гостем, но не как попало, а, так
сказать, "лицом" к нему, т. е. определенной стороной куска мяса. Каждый
должен получить порцию "по чину", в противном случае можно обидеть
человека. С этим связана поговорка:
"Сначала взгляни на чело человека, а потом выделяй ему долю". Например,
старейшему полагается преподнести полголовы, главному гостю лопатку или
бедро и т. д.
__________________
Если человека кусает вампир, он становиться вампиром. Такое ощущение, что очень многих вокруг искусали бараны...
|