ЛУЧШИЕ рецепты ШАШЛЫКОВ, САЛАТЫ,ЗАКУСКИ,ВТОРЫЕ БЛЮДА ,ЗАПЕКАНКИ ,МЯСНЫЕ БЛЮДА ...
 

ЛУЧШИЕ рецепты ШАШЛЫКОВ, САЛАТЫ,ЗАКУСКИ,ВТОРЫЕ БЛЮДА ,ЗАПЕКАНКИ ,МЯСНЫЕ БЛЮДА ,ЛЮБИМЫЙ ПЛОВ" запишите!!!

ГРИБНОЙ БОРЩ.
мясо любое.
варёная свекла 5 шт.
грибы 500 гр.лук 1 болъшой.
морковъ 2 шт.
чеснок 3 зубчика.
петрушка,укроб.
картошки 5шт. средние.
томатная паста.
грибная приправа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
варим мясо, когда мясо почти готово
добовляем картошку,нарезаный лук
нарезаные грибы,чеснок,нарезаная ломтиками свекла.варится
всё это примерно 40-45 мин. делаем зажарку режем ломтиками морковъ
и зажариваем с томатной пастой,добовляем это всё в борщ,и варится ещё примерно 15-20 мин.
по вкусу добовляем грибную приправу и зеленъ. ;-)

Морковный салат.


Салатик очень лёгкий и интересный. Нам потребуется морковь, куриное мясо ( можно использовать кур.грудку или окорочёк ), чеснок, *грецкий орех, майoнез . Итак, сырую морковь трём на крупной тёрке, *варёное мясо курицы расщипляем по волокнам или просто нарезаем, чеснок и орехи добавляем по вкусу, орехов много не нужно, солим, перчим, заправляем майoнезом.

*ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ* * очень вкусно!!!

1сл. свекла варенная на кр. терке

2сл. морковь сырая на кр. терке

3сл. сыр тер. на кр. терке+чеснок +майонез

4сл. орехи грецкие растолочь

5сл. изюм(если твердый, то предвар. запарить кипятком чтоб размяк).

6сл. свекла варенная.

Каждый слой я промазываю майонезом.

Сверху хорошо обсыпать зернами граната!

Плов с курицей

1 курица
2 ст. риса
2-3ст. воды
3 моркови
3 луковицы
200 г растительного масла;
соль по вкусу
Вместо курицы можно использовать куриные окорочка.
Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами. Рис тщательно промыть.
Курицу разрезать на части и обжарить на хорошо разогретом растительном масле.
Продолжая обжаривать, положить морковь, лук, посолить и, перемешивая, обжарить до зарумянивания.
Затем всыпать рис, разровнять, влить горячую воду, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5 см, и плотно закрыть крышкой.
Можно обложить крышку влажным полотенцем, чтобы *вода меньше выпаривалась.
Варить плов на слабом огне 30-40 мин.

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОГО ЯЗЫКА
Ингредиенты:
• свиной язык 1 шт.
• куриное мясо 200 г
• маринованные или соленые грибы 200 г
• соус из майонеза, соевого соуса и ложки горчицы 3/4 стакана
• зелень
* * * * Приготовление * * * * *
Язык очистить от кожи и нарезать брусочками. Вареное куриное мясо и грибы также нарезать брусочками. Все смешать и залить соусом из указанных в рецепте ингредиентов.
Выложить в салатник, украсить грибами и зеленью.
*(pl)(Y)

Салат "Мимоза"

Этот салат обязательно надо выкладывать на стол в стеклянную посуду. Выкладывать все продукты надо послойно, заливая каждый слой майонезом: сперва рыбные консервы, затем лук (мелко нарезаный), картошка вареная, нарезаная кубиками (посолить). Следом - вареная морковь, натертая на терке, также натертый белок вареного яйца (посолить). Сверху раскрошить желток. (Y)

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

1 БАНКА печени трески

1 пуч зел лука

5 яиц

Все порезать и заправить майонезом

ТВОРОЖНАЯ *ЗАПЕКАНКА *С *ТЫКВОЙ.
300гр. творога
200гр сметаны
300гр.тыквы (натертой на мелкую терку)
0.5 стакана изюма без косточек
0.5 стакана сахарного пека (можно больше,по вкусу)
соль на кончике ч. ложки
2 яйца
0.5 стакана муки или манной крупы
1 пакетик ванилина
30гр. сливочного масла для смазки формы
Все
ингредиенты смешать в большой миске, добавить гашеной соды(на кончике
чайной ложки с соком лимона), выложить в предварительно смазанную форму
и выпекать в разогретой до 200 град. духовке 30 мин, как подрумянится
верхняя корочка. Когда запеканка будет готова,ее можно посыпать
сахарной пудрой. (Y)

КАПУСТА *ПО - КОРЕЙСКИ
Качан капусты(желательно нашей,русской ..а следовательно из русского магазина) разрезать на 8 частей.
Сложить
в ведёрко(можно пластиковое) и залить рассолом на 3-4 дня.Рассол самый
простой:на 1 л. воды(холодной)-1,5 ст.л. соли(крупной).
Через 3-4 дня вынуть капусту из рассола и промазать смесью *Аджика* *Или
ещё называют *огонёк*,*зверобой*.Если нет готовой приправы-перец
красный
стручковый(смолоть),болгарский(красный-смолоть),помидоры(смолоть или
взять *пассирты томатен*-готовые в квадратных
пачках),ЧЕСНОК!-обязательно молотый!свежий!(порошок не годится,нет
остроты)Приправу нужно будит варить,если готовишь сам.
Я капусту
разрезаю сразу на кусочки,чтобы уже можно было ставить на
стол.Укладываю в банку или в дозу.Смесь добавляю к капусте и всё хорошо
размешиваю.На следующий день капуста готова!Добавлять рассол не следует,достаточно того,что стечёт с капусты.

Запеканка с овощами и рыбой.<br /> <br />750 гр. картофеля сварить в мундирах.Пока варится,нарезать 250 гр. цукини кружками.Головку лука нарезать полукольцами и выложить в форму для запекания, смазанную маслом,а на него по очереди очищенный и нарезанный кружочками картофель и цукини.Сверху положить крупно нарезанное филе камбалы (Schollenfile)и лосося(Lachsfile).<br /> *Смешать 200гр. сливок и четыре столовые ложки сметаны(лучшеCreme fraich), соль, перец по вкусу,залить смесью овощи и *рыбу и поставить в духовку на 20 минут.Готовую запеканку украсить петрушкой. (Y)

Спасибо Вам за рецепты! (Y)(F)(F)(F)

Могу предложить вторые блюда рецепты.
Спаггети с курицей и помидорами черри
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_257475.jpg
Простой и вкусный рецепт приготовления пасты с курицей и помидорами черри.
Продукты
Спагетти - 250 г
Куриные бедра - 3-4 шт.
Помидоры черри - 250-300 г
Сыр чеддер - 150 г
Перец чили, хлопья - 1/2 ч. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка свежая
Перец черный молотый
Соль

Отварить макароны, как написано на упаковке, в подсоленной воде.
Оставить полчашки жидкости, в которой варились макароны.
Откинуть спагетти на дуршлаг.
В холодное оливковое масло на сковороде добавить хлопья перца чили, нагреть.
С куриных бедер снять шкуру, отделить мясо от костей. Нарезать куриное мясо небольшими кусочками.
Отправить курицу на сковороду.
Обжарить курицу в масле и вынуть из сковороды.
Чеснок измельчить ножом.
Помидоры черри разрезать пополам.
Отправить чеснок на сковородку.
Добавить нарезанные помидоры к чесноку.
Влить полчашки жидкости, в которой варились макароны. Немного протушить помидоры.
Добавить курицу к помидорам.
Добавить макароны. Посолить, поперчить.
Натереть сыр на крупной терке.
Посыпать спагетти с курицей и помидорами черри тертым сыром.
Перемешать.
Мелко нарезать зелень петрушки.
Посыпать спагетти с курицей, помидорам и сыром нарезанной петрушкой.
Спагетти с курицей и помидорами черри готовы.
Приятного аппетита!
Могу еще предложить рецепты russianfood.com/recipes/bytype/?fid=3