Политический форум о политических событиях в России, Украине, странах бывшего СССР.

Политический форум о политических событиях в России, Украине, странах бывшего СССР. (http://politikforum.ru/index.php)
-   Литва (http://politikforum.ru/forumdisplay.php?f=17)
-   -   Любимые рецепты литовской кухни!Добавляем,делимся,обсуждаем! (http://politikforum.ru/showthread.php?t=8297)

АНЖЕЛИКА 26.11.2010 13:47

Любимые рецепты литовской кухни!Добавляем,делимся,обсуждаем!
 
Для рецепта вам потребуется: * *картофель - 15 шт. *картофель вареный - 5 шт. *сметана - 1/2 стакана *для начинки: говядина (или свинина) - 500г *свиное сало - 50г *лук репчатый - 3 шт. *перец - по вкусу *соль - по вкусу. * * * * * * * * * * * * *Сырой картофель очищают,измельчают на терке и отжимают, вареный очищают и протирают. Сырой ивареный картофель соединяют, солят и перемешивают. Полученную массуразделывают на круглые лепешки, внутрь их кладут мясной фарш, послечего формуют продолговатые шарики и отваривают их в подсоленной воде втечение 20-25 мин.
Фарш готовят так: отварное мясо пропускают через мясорубку и смешивают с жареным луком, пряностями, солью.

АНЖЕЛИКА 26.11.2010 13:50

Блюдо называется Цеппелины или цеппелинай.Знаю,что его можно готовить и другими способами.Может кто подскажет?

Толковое Создание 26.11.2010 13:53

в принципе, все правильно... только фарш должен быть из сырого мяса

Анна 26.11.2010 16:21

А не развадится?

Толковое Создание 26.11.2010 16:56

Нет конечно! А еще в цеппелинай в фарш добавляется майоран

Анна 26.11.2010 16:59

Это -что? У нас - нет!

Тишина 27.11.2010 16:37

Чтобы картофель,вернее тесто уже не чернело ,хорошо добавить щипотку витамина с(продаётся в аптеке,в порошке)

Анна 27.11.2010 16:45

Спасибо, понятно , но я *про майоран *не поняла. Приправа?

Маргарет 27.11.2010 17:07

Майоран относится к числу самых старых классических пряностей.

Анна 27.11.2010 17:12

Понятно!

Анна 27.11.2010 17:12

А лучше картошку натирать или ч\з мясорубку?

Маргарет 27.11.2010 17:15

http://jazzedcook.com/portal/forum/index.php?topic=31.0-Маргарита,посмотрите ссылку,там рецепт с фото

Маргарет 27.11.2010 17:19

http://www.youtube.com/watch?v=RcaU6UgrwRk-вот Вам видео-рецепт


Текущее время: 01:02. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot